西西里的食物

比如冰淇淋、芝士蛋糕和巧克力? 杏仁糖、奶油甜卷和美味的意大利面怎么样? 然后来体验西西里岛的文化和历史饮食方式, 地中海最大的岛屿! 我们将前往西西里岛东部的“希腊”海岸，看看并品尝这个独特岛屿丰富的食物传统历史.

我们还将参观岛上充满活力的城市，探索西西里岛日益增长的可持续食品运动. 还有冰淇淋和煎饼卷的样品, 有时间去海滩，参观巴洛克杰作和联合国教科文组织世界遗产. 我们将了解西西里社区是如何开垦农田的, 曾经是黑手党的据点, 加强文化认同，促进长期贫困地区的经济发展.

通过橄榄, almond, 还有柑橘林, 在葡萄园和麦田里, 我们将考察西西里农业的历史和当代影响. 我们在岛上的时候, 我们将深入探讨食物如何传递文化认同，以及像一顿美味佳肴这样简单的东西如何成为公民和经济增长的催化剂.